항암식품1 항암 효과 최고 '물냉이'의 효능과 주의할 점 물냉이라고 들어보셨나요? 우리 몸에 좋은 영양소를 많이 가지고 있기로 유명한 채소라는데요. 저에게는 좀 생소한 이름이라 오늘은 이 물냉이에 대해서 알아보려고 합니다. 효능과 먹는 법 그리고 부작용이나 주의할 점이 있는지 정리해 보겠습니다. 물냉이 물에서 나는 냉이라는 뜻의 물냉이는 십자화과의 여러해살이풀입니다. 가장 오래된 잎채소 중의 하나로 유럽과 중앙아시아가 원산지인 물냉이는 흐르는 맑고 차가운 물에서 자라는데요. 물이 깨끗하고 맑을수록 야생 물냉이의 맛이 좋다고 합니다. 그리스의 군인이자 역사가인 크세노폰은 부하 병사들에게 물냉이를 강장제로 먹게 했다고 하는데요. 역사적으로는 치유의 목적으로 높은 평가를 받았던 식물이라네요. 물냉이의 활용 일반적으로 어린 싹을 샐러드로 먹는 물냉이는 생으로 먹으면 .. 2022. 6. 8. 이전 1 다음
