완두콩효능1 콩 중의 왕! '완두콩'의 모든 것(효능, 주의 사항) 저는 개인적으로 콩 중에서도 완두콩을 제일 좋아합니다. 색과 모양이 이뻐서 밥과 함께 지으면 먹기도 전에 기분이 좋아지기도 하고, 또 특유의 고소한 맛이 아주 제 입맛에 딱이거든요. 그래서 오늘은 콩류 중에 식이섬유가 가장 풍부해 콩 중의 왕이라고도 불리는 완두콩의 모든 것을 정리해 보겠습니다. 완두콩이란? 귀엽게 동그란 모양과 초록 빛깔이 이쁜 완두콩은 역사가 오래된 작물 중 하나로 중앙아시아에서 지중해 연안에 걸친 지대가 원산지입니다. 물론 지금은 우리나라는 물론 중국, 미국 등 세계각지에서 재배가 이루어지고 있는데요. 멘델이 실험에 이용한 식물로도 유명한 완두는 콩깍지와 채 여물지 않은 어린 콩까지도 모두 먹을 수 있어서 영국에서는 'mange-tout'(프랑스어로 '다 먹는'이라는 뜻)이라고 부르.. 2023. 1. 20. 이전 1 다음
