콩의효능1 까만 눈의 '동부콩', 효능과 부작용 오늘은 콩류 중에서 까만 눈이 붙어 있어 서양에서는 블랙 아이드 피스(black eyed peas)라고 불리기도 하는 동부콩에 대해서 정리해 보려고 합니다. 어떤 효능을 가지고 있는지, 섭취 시 주의사항은 없는지 지금부터 자세히 알아보겠습니다. 동부콩이란? 동부콩은 콩목 콩과에 속하는 한해살이 덩굴성 식물로, 이집트 지역이 원산지라고 알려져 있습니다. 우리나라에는 중앙아시아에서 중국을 거쳐 도입되었다는 게 정설이라고 하는데요. 더운 지역에서 잘 자라기 때문에 아메리카의 더운 지역에서 널리 재배되고 있으며 우리나라에서도 여름의 고온 시기를 이용해 재배되고 있습니다. 동부콩은 뿌리 결절이 대기의 질소를 고정하기 때문에 많은 비료가 필요하지 않고, 가뭄에 매우 강해서 기후위기 시대를 헤쳐나갈 대표 작물이기도 .. 2022. 11. 7. 이전 1 다음
