라임주의사항1 모히토의 재료 '라임'의 모든 것 여러분~ 혹시 칵테일 좋아하시나요? 오늘은 칵테일 특히 모히토의 재료로 유명한 '라임'에 대해서 알아보려고 합니다. 우리나라에서는 아주 소규모 재배만 이루어지고 있어 대부분의 라임을 수입하고 있는 상황이라고 하는데요. 매력적인 초록의 라임에 대해서 자세히 정리해 보겠습니다. 라임이란? 녹색 열매인 라임은 신맛이 나는 감귤류 과일입니다. 덜 익은 레몬 같기도 하지만, 레몬보다 단맛이 적고 신맛이 강하며, 향도 레몬과는 살짝 다르답니다. 레몬은 아니지만 레몬처럼 요리와 음료에 많이 사용되는데요. 강한 신맛이 특징입니다. 동남아시아가 원산지이며, 인도와 중국에서도 아주 오래전부터 작물로 재배되어 왔고, 15세기에 서인도 제도를 거쳐 아메리카 대륙으로 전파되었답니다. 지금은 브라질이 라임 생산을 주도하고 있다고.. 2022. 8. 18. 이전 1 다음
